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अजगर को मार डालना


जैसा कि यह पता चला है, गोबी मंचूरियन के लिए सबसे बड़ा झटका नहीं था कि भारत चीनी राष्ट्रीय गौरव से निपट सकता था। नहीं, यह केवल ड्रैगन फल का नाम बदलने से हो सकता है क्योंकि, गुजरात के सीएम विजय रूपानी के अनुसार, आम अंग्रेजी नाम चीन के बारे में एक सोच रखता है – एक सख्त कोई-नहीं वर्तमान भू राजनीतिक परिस्थितियां। और, इसलिए, नुकीला, फुचिया छिलका वाला फल इसके बाद “कमलम” के रूप में जाना जाएगा, हमारे राष्ट्रीय फूल के समान है। एक निश्चित राजनीतिक दल को टोपी की कोई भी टिप विशुद्ध रूप से संयोग है।

लेकिन ड्रैगन फल पर रोक क्यों, जो कि, वास्तव में, मध्य अमेरिकी मूल का है? यह देखते हुए कि भारत-चीन के संबंध कितने दूर हैं, सफेद चीनी उर्फ ​​चीनी से शुरू होने वाले नाम बदलने के लिए बहुत सारी चीजें हैं। यह हमारे लिए बहुत गैर-अत्रिमान्बर होगा कि हम इसके लिए अपना नाम न लें। और चाय, चाय के लिए चीनी शब्द से उत्पन्न चाय के बारे में क्या? हम यह भी प्रस्ताव करते हैं कि मलयालियों को इसके बाद अपनी कराहियों को चेंनाचट्टी के रूप में संदर्भित करना बंद कर देना चाहिए क्योंकि यह शब्द वोक के चीनी पूर्वजों के लिए एक स्पष्ट संदर्भ है। नोबेलर दिमाग ने पहले ही सुझाव दिया है कि चीनी मूल के खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाया जाना चाहिए, इसलिए इसे दोहराने का कोई मतलब नहीं है, हालांकि यह हमारे लिए रिमिस होगा कि चाउमीन और मंचू सूप शायद सूज़ौ की तुलना में सूरत के साथ अधिक करना है।

बेशक, किसी समय, हमें याद होगा कि संस्कृति का कोई भी पहलू स्थिर नहीं है, विशेष रूप से एक परस्पर दुनिया में हमारा। चीनी व्यंजनों से एक रूपक का उपयोग करने के लिए (हमें माफ कर दो), यह एक गर्म बर्तन में शोरबा की तरह है, जिसमें विभिन्न सामग्रियों को जोड़ा जाता है – पतले-कटा हुआ चिकन, शायद कुछ बीन स्प्राउट्स, इसके बाद नूडल्स और, शायद, झींगा गेंदों और तला हुआ। टोफू – जब तक यह अधिक समृद्ध और अधिक स्वादिष्ट नहीं हो जाता है, तब तक यह अपने दम पर होता है।





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